食品安全（food safety）指 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。具体含义包括：
指一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要，要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。
指提供的食品在营养、卫生方面满足和保障人群的健康需要，涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。
这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
食品安全措施包括确保食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个环节都符合卫生标准，以排除或减低对于消费者生命、健康的风险。
食品研究生就业怎么样
食品研究生就业前景 较为广阔，具体表现在以下几个方面：行业需求：随着食品安全意识的提高和消费者对营养健康饮食的关注，食品行业对专业人才的需求不断增长。毕业生可以在食品企业、食品质量监督、卫生防疫、商检等部门找到工作机会。岗位多样性：食品专业研究生可以从事食品生产、产品策划、设计、研发、教学等多种工作
2025-01-21 18:22:01
食品过期哪里投诉
食物过期后，您可以采取以下几种方式进行投诉：与商家协商直接前往购买食品的商家（如超市、商店等），出示购买凭证和过期食品，要求商家退款，并根据《食品安全法》要求价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元的按一千元计算。向平台投诉如果您是通过网络平台购买的过期食品，可以向该电商平台进行投诉，提供购买凭证和过
2025-01-16 23:43:30
食品资源经济学是什么
食品资源经济学是一门应用经济学分支，它专注于研究食品资源的经济问题。具体来说，它涵盖了与食品相关的生产、消费、营销、政策、贸易、金融以及环境管理等方面。该学科运用经济学、管理学、统计学、管理信息系统等技术，探讨食品流通与物流、自然资源与环境、生产经营与农业、金融与消费经济、国际贸易与期货交易等问题。
2025-01-14 20:52:16
食品标准包含哪些内容
食品产品标准包括以下内容：致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。食品添加剂的品种、使用范围、用量。专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。食品相关产品的相关卫生标准的指标要求。感官指标、理化指标、微生物指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
2025-01-13 06:06:05
食品免税商品有哪些
国家免税食品主要包括以下几类：基本免税食品新鲜蔬菜和水果等，这些食品通常享受免税待遇，因为它们是民众的基本生活需求。免税药品部分药品如基本药物和罕见病药物可能会享受免税政策。教育相关商品教育设备和学习资料，如教科书、电子学习资料、教育软件等，这些商品通常被视为教育必需品，可能享受免税政策。旅游纪念品
2025-01-13 05:27:05