食品安全（food safety）指 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。具体含义包括：
指一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要，要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。
指提供的食品在营养、卫生方面满足和保障人群的健康需要，涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。
这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
食品安全措施包括确保食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个环节都符合卫生标准，以排除或减低对于消费者生命、健康的风险。
冀中能源华药秦皇岛开展食品标签专项培训，共筑食品安全防线
【来源：河北省国有资产监督管理委员会_国资动态】为切实履行食品安全主体责任，推动食品标签的合规合法，近日，秦皇岛公司组织开展了食品标签专项培训。培训重点围绕《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）以及《食品标识管理办法（100号令）
2025-04-16 15:17:00
48校餐食接受五部门联合检查
【来源：烛火新闻】近日，为切实保障春季校园食品安全，大庆市市场监督管理局联合市公安局、市教育局、市财政局、市疾控中心组成联合检查组，兵分4路，对全市9个县区的48所学校展开了全面的食品安全和膳食经费联合执法检查行动，旨在深入排查风险、消除隐患，为校园食品安全保驾护航。行动伊始，相关部门组织全市中小学
2025-04-14 14:37:00
粤东食品工程产教融合中心挂牌，潮州校企合作新探索
4月9日，广东潮州卫生健康职业学院（下称“潮州卫职院”）与潮州市食品行业协会共同举行“粤东食品工程产教融合中心”挂牌及合作签约仪式，双方将通过订单式培养、现代学徒制、职业技能认定等机制，让教育链对接产业链、人才链服务创新链，精准对接企业需求，破解“人才供给与岗位需求错位”等难题。粤东地区是传统食品产
2025-04-11 00:06:00
国家统计局：3月份核心CPI同比上涨0.5%
国家统计局今天发布数据显示，3月份，我国居民消费价格指数CPI同比降幅明显收窄，扣除食品和能源的核心CPI明显回升。3月份，居民消费价格指数CPI环比下降0.4%，同比下降0.1%，降幅比上月收窄0.6个百分点。随着提振消费需求等政策效应逐渐显现，加之春节错月影响消退，更多方面显现出明显的积极变化，
2025-04-10 15:11:00
安徽省潜山市市场监督管理局关于公布2025年第7期食品监督抽检信息的通告
近期，潜山市市场监督管理局组织2025年安徽安庆潜山食品安全抽检计划，共抽检食用油、油脂及其制品、肉制品、糕点和餐饮食品4类6批次样品。根据食品安全国家标准检验判定，6批次食品，全部合格。市场监管部门提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期
2025-04-10 13:38:00
贷款利率多少才是便宜
2025-02-01 08:43:43
衣柜开门留多少距离
2025-02-01 08:22:45
小孩凳子高度多少合适
2025-02-01 08:11:14
格栅吊顶下吊多少
2025-02-01 08:06:18
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2025-02-01 08:05:43
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2025-02-01 07:56:15
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2025-02-01 07:55:14
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2025-02-01 07:36:13