西班牙在圣诞节期间的传统美食包括:
烤羊肉:
羔羊肉是卡斯蒂利亚-拉曼恰地区的特色,肉质鲜美。
烤乳猪:
塞哥维亚和阿维拉的名菜,外皮酥脆,肉质多汁。
烤鲷鱼:
经典鱼肉菜谱,简单但价格可能较高。
鱼汤:
巴斯克地区的特色,尤其是安康鱼鱼汤,温暖身体。
ESCUDELLA I CARN D’OLLA:
巴塞罗那的特色面食,用蔬菜汤煮熟后搭配多种食材。
PAVO RELLENO:
火鸡包肉,内部塞满肉馅,烤制后撒上各种酱料。
CANELONES DE NAVIDAD:
奶酪肉卷,用面皮包裹肉末洋葱等作料,浇上奶酪酱汁烤熟。
甜点:
包括杏仁糖砖(Turrón)、杏仁糖松(Polvorón)、杏仁甜等。
平安夜晚餐:
家庭聚餐通常包括烤羊肉、火腿、海鲜等传统美食。
葡萄酒和香槟:
搭配大餐,跨年夜准备香槟庆祝。
这些美食反映了西班牙丰富的饮食文化,其中许多菜肴都有着悠久的历史和特殊的制作方法。圣诞节期间,家庭成员聚在一起享受这些美食,庆祝这个重要的节日