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食品标准包含哪些内容

100次浏览     发布时间:2025-01-13 06:06:05    

食品产品标准包括以下内容:

致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

食品添加剂的品种、使用范围、用量

专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求

食品相关产品的相关卫生标准的指标要求

感官指标、理化指标、微生物指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求

生产经营规范标准,包括企业的设计与设施的卫生要求、机构与人员要求、卫生管理要求、生产过程管理以及产品的追溯和召回要求

食品标签标准

食品检验方法与规程

其他需要制定为食品安全标准的内容

这些标准旨在确保食品的安全性、营养性和可追溯性,保护消费者的健康。食品产品标准通常由国家或地方卫生部门制定并公布,企业和个人在生产、加工、销售食品时应遵守这些标准。

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