餐饮总监学什么专业

餐饮总监通常需要学习的专业是餐饮管理专业。这个专业涵盖了餐饮业的运营管理、食品安全与营养、餐饮市场营销、餐饮企业财务管理等方面的知识和技能。通过学习，学生将掌握如何有效地管理餐厅、饭店或其他餐饮场所，包括人员管理、供应链管理、成本控制等方面的内容。此外，了解食品科学、营养学和烹饪艺术也是有益的，因为