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凉拌心里美黄瓜的做法大全 ,一遍就会

100次浏览     发布时间:2023-06-30 08:43:57    

用料

  • 红心萝卜 1根
  • 白糖 适量
  • 干辣椒 适量
  • 蒜片 8片
  • 花椒 18粒
  • 食盐 适量
  • 香油 1勺
  • 白醋 适量
  • 香菜 5根
  • 黄瓜 1根

做法步骤

1、洗干净削皮,切片再切丝,放入水中浸泡十分钟。

2、准备小碗做酱汁,放入干辣椒+花椒+蒜片。

3、锅中烧热油,分三次淋入小碗的香料(干辣椒+花椒+蒜片+葱花)上面,呛香搅拌。

4、碗中倒入食盐+白糖+香油+白醋,搅拌均匀。

5、把切好的罗卜丝捞出控干水分,加入香菜段,倒入拌好的酱汁,搅均匀,装盘。

6、准备一根黄瓜,削片卷起来摆盘,把罗卜丝慢慢夹放中间叠起来。

7、倒入酱汁,装盘完成,开吃。

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