N海都全媒体记者 罗丹凌/文 福州市闽江公园管理处供图
近日，“火红木棉花的花语是捡回去煲汤”一词条冲上热搜，不少网友表示，木棉花是广东人刻在骨子里的袪湿法宝。福州的木棉花也开得灿烂，那么，木棉花到底可以食用么？
木棉花盛开
据福建中医药大学附属第三人民医院营养师陈慧云医生介绍，木棉花是可以食用的，味甘、淡，性凉，归大肠、肝经，有清热利湿，解毒止血的功效，同时含膳食纤维和维生素C等营养素。它可以和排骨、瘦肉、薏米、赤小豆、茯苓等搭配，比如最近天气潮湿，很适合食用木棉花薏米排骨汤，可以起到健脾祛湿的作用。
“不过，也不是人人都适合吃木棉花。”陈慧云医生表示，新鲜的木棉花需要焯水，脾胃虚寒、体质偏寒、孕妇还有过敏体质者要多注意。值得一提的是，陈医生表示，直接从路边捡拾的木棉花回家做食材的行为是不提倡的，路边捡拾的木棉花可能受污染，容易掺入杂质和虫卵，建议购买正规食材、干品。
据园林专家介绍，木棉又名英雄树、攀枝花等，属木棉科的落叶大乔木，木棉属于先花后叶，每逢三四月份，一路木棉花灿烂盛开，一树橙红，非常壮观。木棉的植物文化颇为丰富，古往今来，都是文人墨客笔尖上的“宠儿”。它不但是广东省的省树，四川的攀枝花市的市名也是来自其别名。木棉可谓全身是宝，除园林应用外，木棉花可作为蔬菜食用，可制作花茶，又可入药，具有清热利湿功效。待夏季果实开裂，棉絮挂满了枝头，便会被收集起来制作成优质的枕头、棉被等填充材料。
编辑：白水
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